• 20 noix de Saint-Jacques
• 2 citrons verts
• 1 cuil. à soupe de piment d'Espelette
• 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
• Sel

      1. Pressez les citrons verts. Préparez une marinade avec le jus de citron, le piment d'Espelette et l'huile d'olive. Laissez marinez mariner les noix de Saint-Jacques pendant 15 mn. Faites cuire les noix de Saint-Jacques à la plancha ou sur votre grill pendant 5 mn et arrosez-les de marinade avant de servir.